S2とか色々なフレームワークって便利か?

所詮、O/Rマッパと、テンプレートエンジンが在れば
大体の業務はやっつけれる

後は、大体業務固有になるし

iBatis とか Hibernate とか
Velocity とか Mayaa とか

そんな物ぐらい、自前で作れば良いと思う
大規模で導入がドータラとかじゃなければ

小規模で、サクっと実装してしまえって時は

後は、ServletとUriTemplateを旨く使って
RESTなAPIを作ってやれば

結構色々な案件が在るんじゃない?

または、Javaでデーモンを実装してやって
定時バッチみたいな物とか

そんな案件も多々在ると思う